트랜스 지방, 달콤한 유혹 뒤에 숨은 건강의 적: 어떤 음식에 도사리고 있을까?침묵의 살인자, 트랜스 지방의 위험성을 파헤치다우리가 매일 먹는 음식은 생명 유지의 원천이자 삶의 즐거움을 선사하는 중요한 요소입니다. 하지만 우리가 무심코 섭취하는 음식 속에는 건강을 위협하는 숨은 복병이 존재할 수 있습니다. 바로 트랜스 지방입니다. 트랜스 지방은 액체 상태의 불포화지방에 수소를 첨가하여 고체화시킨 지방으로, 식품의 보존 기간을 연장하고 맛과 식감을 향상시키는 데 사용됩니다. 하지만 이러한 편리함 뒤에는 심각한 건강 문제가 도사리고 있습니다. 트랜스 지방은 혈관 건강을 악화시켜 심혈관 질환, 뇌졸중, 당뇨병, 심지어 암까지 유발할 수 있는 위험 요인으로 알려져 있습니다.세계보건기구(WHO)는 트랜스 지방 섭..