청국장, 한국인의 건강을 지켜온 발효 식품! 놀라운 효능 심층 분석청국장은 삶은 콩을 발효시켜 만든 한국 전통 식품으로, 구수한 맛과 특유의 향으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 청국장은 맛뿐만 아니라 건강에도 놀라운 효능을 가지고 있습니다. 청국장의 주요 효능을 더욱 자세히 알아보고, 건강한 식단에 청국장을 추가하여 건강을 지켜보세요.1. 장 건강 개선 및 소화 촉진:청국장은 발효 과정에서 생성되는 바실러스균이라는 유익균이 풍부하게 함유되어 있습니다. 바실러스균은 장내 유익균 증식을 돕고 유해균을 억제하여 장내 환경을 개선합니다. 이는 소화 기능을 향상시키고 변비, 설사 등 장 관련 질환 예방에 도움을 줍니다. 청국장의 바실러스균은 장내 유해균인 대장균, 살모넬라균 등의 성장을 억제하고, ..