고기 맛있게 굽는 방법 5가지 고기는 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 고기를 구울 때는 고기의 종류와 부위에 따라 적절한 방법을 알아야 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 집에서도 쉽게 할 수 있는 고기 맛있게 굽는 방법 5가지를 소개해 드리겠습니다. 1. 스테이크 굽는 법 스테이크는 소고기의 등심이나 안심 부위를 사용합니다. 스테이크를 굽기 전에는 고기를 실온에 두어서 온도를 높여줍니다. 그리고 고기에 소금과 후추를 앞뒤로 골고루 뿌려줍니다. 프라이팬을 강한 불에 달궈서 기름을 두르고, 고기를 넣어줍니다. 불이 고르지 않을 경우 팬을 돌려가며 구워줍니다. 고기를 살짝 잡아 원을 그리듯이 돌려주면 더 골고루 익힐 수 있습니다. 한 면이 다 익으면 고기를 뒤집은 뒤 버터와 로즈마리 (허브)를 첨가합니..