혈당 스파이크를 유발하는 음식 – 혈당 관리의 핵심은 '급상승'을 막는 것‘혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)’란 음식을 섭취한 후 혈당이 급격하게 상승했다가 다시 빠르게 하락하는 현상을 말합니다.이러한 급격한 혈당 변화는 인슐린 저항성을 높이고, 지속적으로 반복될 경우 제2형 당뇨병, 비만, 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다.혈당 스파이크를 유발하는 주요 원인은 바로 고혈당지수(GI), 고혈당부하(GL), 정제된 탄수화물과 당분이 많은 음식입니다.이번 글에서는 혈당 스파이크를 일으키기 쉬운 대표적인 음식 6가지를 소개하고, 왜 피해야 하는지 상세히 알려드립니다.1. 흰쌀밥과 흰빵 – 대표적인 고혈당지수 음식정제된 탄수화물인 흰쌀밥과 흰밀가루로 만든 빵은 소화 흡수가 빠르기 때문에 혈당을 ..
