두부, 신선함을 냉장고에 가두다! 맛과 영양 지키는 완벽 보관 가이드매일 먹어도 질리지 않는 담백한 맛, 풍부한 영양까지 갖춘 완전식품 두부! 하지만, 잘못 보관하면 금세 맛과 신선도가 떨어져 아쉬움을 남기곤 합니다. 오늘은 두부의 유통기한을 늘리고, 맛과 영양을 최상으로 유지하는 냉장 보관 꿀팁을 낱낱이 파헤쳐 봅시다. 냉장고 속 두부, 이제 걱정 없이 즐기세요!1. 두부 보관, 핵심은 '물' 💧두부는 수분 함량이 높아 쉽게 건조해지고 세균 번식 위험도 높습니다. 따라서 냉장 보관 시에도 물에 담가 보관하는 것이 중요합니다. 물은 두부의 수분을 유지하고 외부 공기와의 접촉을 차단하여 신선도를 지켜줍니다. 하지만, 단순히 물에 담가두는 것만으로는 충분하지 않습니다. 몇 가지 중요한 포인트를 꼭 기억하세..